Il fior di pesco, prodotto di punta della nostra cantina, annoverato fra i Roero Arneis DOCG è frutto di una selezione delle nostre migliori uve, provenienti da vigneti appartenenti all’mga “Monfriggio”.
2020
Roero Arneis Fior di Pesco D.O.C.G.
Il delicato profumo del fior di pesco abbina note di freschezza a delicati sentori di salvia e fiori bianchi. Il gusto, dalla piacevole acidità, unita ad un’accesa sapidità, garantita dal terreno sabbioso d’origine è contraddistinto da una forte mineralità derivante da magnesio e calcio rilasciati da fossili presenti nel terreno e assorbiti dalle radici delle viti.
€10,00 /750ml
Disponibile
L'uva
Il nostro Vino
La produzione nel Roero
Il particolare nome del vino deriva da una combinazione tra il “mosto fiore”, il primissimo risultato della fase di pigiatura delle uve, nonché elemento di maggiore qualità, e da “pesco”, che ricorda la tradizione di lavoro precedente sulle medesime terre; all’epoca destinate alla coltivazione delle pesche, prodotto tipico e ricercato del Roero.
