i nostri vini, la nostra uva
Vitigni autoctoni coltivati da quattro generazioni, Arneis e Nebbiolo.
Ogni nostra bottiglia è prodotta esclusivamente con uve provenienti dai nostri vigneti, coltivate e raccolte a mano da Giuseppe, Paola insieme ai figli Giacomo, Sara e Sofia. Solo in questo modo possiamo garantire un prodotto di qualità, in grado di riflettere la nostra passione nella viticoltura e la nostra tradizione Roerina. I nostri vigneti sono interamente situati all’interno delle M.G.A. (Menzioni Geografiche Aggiuntive) ovvero aree selezionate ufficialmente del consorzio del Roero DOCG in quanto speciali per il loro terroir. In particolare, le nostre vigne si trovano all’interno di Monfriggio, Reina, Sant’Antonio e Corso; nei comuni di Montà e Santo Stefano Roero.
ROERO ARNEIS DOCG
tradizione
REGIONE: m.g.a Reina, corso, sant’antonio
TERROIR: Sabbioso, calcareo, ricco di fossili minerali
vARIETà: 100% Arneis
cOLORE: Giallo paglierino con riflessi verdi
Questo Roero Arneis esprime l’anima più autentica e tradizionale delle colline del Roero. Vinificato in acciaio a temperatura controllata, preserva freschezza e profumi delicati. Le uve provengono dai nostri vigneti tra Santo Stefano Roero e Montà. Diverso dal Fior di Pesco, spicca di sapidità, fine e ideale come aperitivo.
ROERO ARNEIS DOCG FIOR DI PESCO
Passione e Innovazione
REGIONE: m.g.a MONFRIGGIO
TERROIR: SABBIOSO-LIMOSO
vARIETà: 100% Arneis
cOLORE: Giallo paglierino INTENSO
Il Roero Arneis DOCG Fior di Pesco è l’espressione più prestigiosa della nostra azienda. Nasce da un’attenta selezione delle migliori uve, accuratamente scelte per dare vita a un vino di grande finezza ed eleganza. Affina per circa un anno sui propri lieviti, che vengono periodicamente rimessi in sospensione attraverso la tecnica del bâtonnage, esaltandone struttura, complessità e armonia.
Rosé Cuchija
Espressione del terroir minerale Roerino
REGIONE: m.g.a Reina
TERROIR: Sabbioso, calcareo, ricco di fossili minerali
vARIETà: 100% nebbiolo
cOLORE: buccia di cipolla con sfumature violacee
Il Rosé CUCHIJA, in italiano “Conchiglia”, prende il nome dal vigneto situato nella M.G.A. Reina da cui provengono le uve. Ottenuto esclusivamente da Nebbiolo, nasce su terreni sabbiosi ricchi di fossili e conchiglie che, rilasciando magnesio e calcio, donano al vino morbidezza e intensi profumi. Versatile ed elegante, è ideale per ogni occasione, soprattutto come aperitivo raffinato.
LANGHE DOC NEBBIOLO
Affinamento dodici mesi in Rovere
REGIONE: m.g.a.san grato, sant’antonio
TERROIR: Sabbioso-argilloso, ricco di fossili minerali
vARIETà: 100% nebbiolo
cOLORE: rosso rubino
Il nostro Nebbiolo si distingue per struttura elegante e armoniosa, con tannini ben integrati che regalano una piacevole sensazione vellutata. Vinificato in acciaio con tecnica del cappello sommerso per circa 15 giorni, consente un’estrazione delicata. Disponibile in due versioni: affinato in acciaio oppure maturato dodici mesi in tonneaux di rovere francese.
